久し振りに・・いや、約１年振りにロールケーキを焼きました^ ^
おうちにある材料で出来そうかな？と思い、
たかこさんのレシピ本より、カフェオレロールを♪
インスタントコーヒーと、コーヒーリキュールを効かせたケーキ★
オーブンの中からコーヒーのあの香りが、何ともイイ感じに漂ってきて
たまりませんでした(*￣∀￣*)
コーヒー飲めない癖にね（笑）香りは大好きなんです^ ^





前回ロールケーキに初チャレンジした際、
一番手こずった、クルクル巻き巻き作業（×∀×；）
今回もドキドキしたけど、
前回よりは何とかロールケーキらしく巻けた・・かな？（笑）
もっとスポンジがフワフワしてもいいんだけどなぁ・・
天板が30センチより大きいのが原因でしょうか・・？（汗）

でもでも、味は美味しかったです（*＾-＾*)
カフェオレの味が口いっぱいに広がる感じ♪
コーヒーが飲めなくても、おもいっきりイケます♪♪

何だか巻くのが癖になりそう(￣∀￣*)
近々また違うロールケーキにチャレンジしてみようかと思います^ ^

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そしてもう一つ。
これもたかこさんのレシピ本から、フルーツケーキを焼きました^ ^

以前からぜひ焼いてみたいなぁと思っていた
ポプラの木で作られた可愛いパニムールの型が手に入ったので、
早速焼いてみました（*＾-＾*)
パウンド型より小さめだったので、
レシピ本の材料でパニムール２個分焼きあがりました☆




一つは親友ちゃんへの手土産に♪
もう一つは味見用に我が家で（笑）
私の使ったフルーツミックスは、ブランデーがきつくない程度に
効いていたので、ホワワ〜ンとちょうど良い感じ♪
レーズンやりんご、アプリコットなどなど沢山入ってて
さっぱりしてて美味しかったです（*´∀｀*）
たっちゃんも絶賛していたので、今度は大きくパウンド型で焼いてみよ♪