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美味しそうなサツマイモを沢山貰ったので、

たかこさん&みかさんの「毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピ」より
さつまいもあんのお焼き風を作ってみました

このお焼きは去年も何度か作ったほどのお気に入り

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茹でてマッシャーで潰したさつまいもに牛乳・バター・砂糖などを加えて
さつまいもあんの完成

発酵したリーン生地にさつまいもあんを包んで。
更に発酵させて、焼いて出来上がり♪

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私の場合、いつもホットプレートではなくフライパンで焼いちゃいます
ほんのりと香ばしい香りの和スイーツの完成(・∀-)☆

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モッチモチの生地にホクホクのさつまいもあん
ホッと落ち着く、そんなお焼きが大好きです sc06



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黒糖消費シリーズ〜!って事でHBで黒糖のシンプルな食パンを焼きました
あまり甘さも感じなく、ジャムに合うシンプルで素朴な食パン。
焼きたてホワホワの食パンはやっぱり美味しいですねぇ(*≧∀≦*)
初めて「春よ恋」で焼いてみましたが、ふ〜わふわに焼けて大満足です
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