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またまたお友達が我が家に遊びに来てくれたのでランチを振る舞いました

暑い夏なだけに、口さっぱりとしたものがいいかな?!と思い、
今回は我が家でも定番の冷たいパスタを☆〃 トマトの冷製パスタです トマト

オリーブオイルでニンニクと唐辛子で炒めて香りを出して
その中に切ったトマトを入れてササッと混ぜて♪
ボウルに移してレモン汁・しょうゆ・塩こしょうを入れて冷やしてソースの完成♪

あとは茹でて冷やしたパスタと一緒にあえるだけです(・∀-)☆
暑さを吹き飛ばしてくれる冷たいパスタの完成です

このパスタにサラダを添えて


そしてデザートは、簡単だけどユニークなもの
ネットのレシピを参考にして作ってみました

パイナップル缶を用意して、パイナップルをシロップを取り出して☆〃
寒天と牛乳、砂糖を混ぜたシロップを作り、
再びそのシロップとパイナップルを一緒に缶に戻すだけ(*^艸^)

そうすると・・

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スポンッ!!っと抜くと、こんな形になります
これを切り分けてあっという間に完成

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簡単だけどなかなかユニークでなパイナップルデザートのできあがり
私の場合こういう遊び心のあるレシピが大好きです(*≧∀≦*)

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