美味しそうなサツマイモを沢山貰ったので、

たかこさん＆みかさんの「毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピ」より
さつまいもあんのお焼き風を作ってみました

このお焼きは去年も何度か作ったほどのお気に入り




茹でてマッシャーで潰したさつまいもに牛乳・バター・砂糖などを加えて
さつまいもあんの完成

発酵したリーン生地にさつまいもあんを包んで。
更に発酵させて、焼いて出来上がり♪




私の場合、いつもホットプレートではなくフライパンで焼いちゃいます
ほんのりと香ばしい香りの和スイーツの完成(・∀-)☆




モッチモチの生地にホクホクのさつまいもあん
ホッと落ち着く、そんなお焼きが大好きです　






黒糖消費シリーズ〜！って事でHBで黒糖のシンプルな食パンを焼きました
あまり甘さも感じなく、ジャムに合うシンプルで素朴な食パン。
焼きたてホワホワの食パンはやっぱり美味しいですねぇ(*≧∀≦*)
初めて「春よ恋」で焼いてみましたが、ふ〜わふわに焼けて大満足です

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妊娠中、なかなか作る事の出来なかった大好きなパン作り。

先日、久〜し振りに再開しました

御無沙汰の間も、ホームベーカリーでの食パンはチマチマ作っていたけれど♪
手捏ねで作るパンは何ヶ月ぶりだろう？

久し振りに捏ねる手の感触 　

んもぅ、たまらなく楽しすぎて興奮大絶頂でのパン作りとなりました

手の感覚を取り戻すのに、まずはシンプルなパンがいいかな？と思い、
大好きな門間みかさんのレシピより黒砂糖のねじりパンにチャレンジ。

黒砂糖の賞味期限も迫っていたために



お粉は、今回国産の「春よ恋」を初めて使ってみました。
国産と言えば過去に「はるゆたか」を使った事があるのですが、
何せパン作り初心者の癖に背伸びしすぎて国産に手を出したので
国産小麦の独特のクセがつかめなくてかなり苦労した苦〜い思い出が
その後ずっと「イーグル」を愛用していたのですが、
どうしても国産のモチモチ感が忘れられなくて
再チャレンジで今度は「春よ恋」を試してみようと思い、再び手を出してしまいました

リッチな生地をベースに、白い砂糖の変わりに黒砂糖を入れるだけ♪
我が家の砂糖は白ではなく、いつもミネラル豊富なきび砂糖を愛用しているけれど
この黒砂糖も大好きだったりします
ただ、真っ白なものを作る時には色がついてしまうので若干注意です

出来上がった生地を棒状に伸ばしてねじねじねじねじ・・・。



可愛いねじりパンの出来上がり。ちょっとねじりがガタガタだけど
この黒砂糖パンを見ると、どうしても思い出してしまうのが
小学校の頃大好きだった給食の揚げパン
みかさんの本でもこのパンをドーナツにもされていて♪
ものすんごぉ〜くやりたかったのだけど、只今体重制限中のため泣く泣く断念。　

バイバイ揚げパン・・ （笑）



春よ恋で作った初めてのパン。やっぱり外国産と全然違うー
モッチモチのふ〜わふわで、たまらなく幸せでした　

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またまた冷たいデザート
同じくみかさんの「おいしいおやつがまってるよ」のレシピ本を久々に引っ張り出して、
過去に何度か作ったほどお気に入りの「なめらか牛乳ゼリー」を作りました♪

牛乳と砂糖を混ぜたものを片栗粉とゼラチンで固めるだけ。
とっても簡単なのにコクがあって凄くなめらかなのがお気に入り　

なにより様々なデザートにアレンジできてしまう所が大好きなのです

今回は友達がお子ちゃんを連れてきたので、このゼリーの上に
星型の可愛いパイナップルとナタデココを散らしたゼリーを載せてアレンジ☆〃



よ〜く見ると星型になっているが分かりますか？？

我が家にはよく可愛いお子ちゃんを連れて遊びにくるお友達が多いので、
何かの時に使えるかな？と思って買って保存してた星型さん　

想像通り、「お星しゃん！お星しゃん！」と何度もつぶやきながら
とーっても喜んで食べてくれましたー



ついでに同じ牛乳牛乳ゼリーをグリーンティーの粉末を入れて
もう一品、大人なゼリーも作りました(・∀-)☆



綺麗なグリーン色
こちらには、きな粉をかけて美味しく頂きました

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