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2005.12.25
クリスマスメニュー
ささやかながら我が家でも２人でクリスマスをやりました＾＾
毎年、たっちゃんの仕事柄、クリスマスに夕飯を食べる事が
出来ないのだけど、今年はちょっとした都合により
急遽結婚以来、初めてする事が出来ました（*＾-＾*)
たっちゃんリクエストの手作りピザ。
生地をホームベーカリーにお任せして、
トマト、ウィンナー、ピーマン、モッツァレラチーズなどなど
トッピングして、焼き上がりにバジルの葉をのせました。
そしてメインのピザに合う、ハッシュドポテト、
スモークサーモンのカルパッチョ。
えびとブロッコリーの卵サラダ。
それにスパークリングワイン。
そして最後に一番上の写真、いちごのヨーグルトムース（*´∀｀*）
他のクリスマス会でケーキの連続だったので、
我が家ではさっぱりムースにしました！
深夜だったので簡単に手軽に食べられるものにしました♪
ちなみにピザ・・。
ずっと食べずに待っていたので、二人共お腹グーグーで（笑）
すっかり写真に残す事もすっ飛んで、
気づけばバクバク食べてました（×∀×；）
2005.12.25
いちごのヨーグルトムース
クリスマスなので、いちごのヨーグルトムースを作りました（*´∀｀*）
クリスマスと言えば本当はケーキなのだけど、
連日他でのクリスマス会続きでケーキの連続だったので、
さすがに・・と思い、さっぱりしたデザートにしました＾＾
ちなみに写真のは我が家用で（笑）
実際には昼間にあった友人宅でのクリスマス会があって、
持ち寄りでデザート担当だったので
このムースを出品♪
本当は丸く苺をトッピングしたかったのだけど
持って行くカップにはあまりに苺が大きすぎて（×∀×；）
無理があったので、小さくカットして人数分作りました＾＾
2005.12.24
チーズフランス
我が家でのクリスマス会で、チーズフランスを作りました♪
２度目のチーズフランスだったけども、
前回は中のチーズが溶けてしまって（汗）
色合いもあまりよくなかったので、
色合いを調節してみたら、前回より綺麗に焼けました＾＾
中を開けてみたら、見事にチーズも形になって
残っていてくれましたーっっヾ(≧∀≦)ﾉ 嬉しいっ♪
やっぱり焼き加減とか包み方で変わるのかなぁ・・
コツを掴んだので、今度は大丈夫そうです(o'ｕ≦o)
2005.12.13
オムライスのきのこソースがけ
６日のお昼に友達が３人遊びに来てくれたので、
気合を入れて４人分のお昼御飯を作りました＾＾
豚肉と玉葱、ピーマンを細かく切って、
粉末のコンソメで御飯を炒めて♪
ソースは、しめじ・えのき・エリンギをふんだんに使い
玉葱を入れて、デミグラスで味付けして完成★
我が家で大好評の一品です（*´∀｀*）
2005.12.13
ベイクドチーズケーキ
またまた、大好きな
たかこ@caramel milk tea さんにお世話になりました＾＾
たかこさんレシピでは初めてのチャレンジ！
ベイクドチーズケーキです（*＾-＾*)
一晩おいて食べたら、しっとり感が、んもう！！
最高で美味しいっ（*´∀｀*）
濃厚で、クセになりそうですよ本当に(￣∀￣*)
お友達にも大好評でした★
2005.12.05
ニューヨークチーズケーキ
大好きなたかこさんのレシピから、
「ニューヨークチーズケーキ」を作りました♪
初めて、オーブンの中で「湯銭焼き」というのをやったので、
旨く焼けるのかなぁ〜・・と何度もオーブンと睨めっこ（笑）
出してみたら、綺麗に色づいてくれました♪
あ、ちょっと真ん中にヒビが入っちゃったけど（*＾皿＾*)>
これも手作りならではの、ご愛嬌って事で（×∀×；）
とってもクリーミーで、口あたりもよく美味しかったです（*＾-＾*)
同じたかこさんレシピにあるベイクドチーズケーキも
気になるので、早く焼いてみたいなぁ♪
2005.12.05
マーガレットロール
肩凝りもだいぶ良くなってきたので
久し振りにパンを焼きました（*＾-＾*)
くるみとレーズンをふんだんに使って、
くるみとレーズンのマーガレットロールを作りました。
素朴な味で、くるみとレーズンの相性もピッタリ♪
ちょっと形がへなちょこだけど
サンタさんをおまけにつけてご愛嬌って事で〜（×∀×；）（笑）
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